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秋でして。鍋の季節でして。 [おいしいもの]

寒くなると、ナベ多いです。ラクだし、あったまるし、オットも好きだし。
でも、モツ鍋はないなー。お外で食べるものです。ウチでは。

 

というわけではありませんが、予約が取れないもつなべ屋さんにお誘いいただけました。
電話がつながるまで1時間ひたすらリダイヤル、リダイヤル…だったとか。ありがたや~。

モツなべ 002.JPG 白みそ仕立て

看板メニュー。だけど「甘いのってどうよ?!」と思ってましたが、モツと白みそ合う合う!
ラー油たらしたり、ニラ以外の野菜も合いそう。これ、なんか参考になるお味。

モツなべ 001.JPG こちらは塩味テールスープ

こっちはあっさり。
オツマミでとった「酢モツ」についてた柚子胡椒をこっそり入れると、へへへ~♪ビールが進む~♪♪

2時間制だから、いや、みんな食いしん坊だから、すごい勢いでナベをつつきつつ、合コンバナシ、恋バナなんかして、懐かしいよ。こういうの。

ココロもビジュアルも、どっぷりオバハンになりつつある今日この頃。
おしゃれして、キラキラして、バリバリと仕事して。でも、「アタシ!アタシ!」みたいな図々しさは微塵もなく、つつましやかなだったり。私はそういうの何処に置いてきちゃったんだよ~。

懐かしんでる場合ではなく、学ばねば。

 

で、最初の話に戻ります。

もつ鍋作ったことないよーと話したところ、パン女王さま「作りますよー」とあっけなく。
チキンスープとおだしを半々にして、あとは材料を煮込むだけ。と。確かに確かに。

でも、問題はモツ。

いいモツがないと、どんなにおいしいスープが用意できてもね。
パン女王さまは近くにいいモツが買えるところがあるそうで。

横浜のお山方面はなんかそういうのなさそー。いえ、知りません。
ご存知の方があったら教えてくださいませ。ぜひぜひ。


nice!(16)  コメント(21) 
共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 21

まさこ

あら?それじゃ、パン女王さまの家に食べに来てください。
実は・・・・昨日、たべました・・・
by まさこ (2008-10-13 07:49) 

yukari

は〜い!食べに行きます〜って誘われてないか〜ぁ(笑)
華ちん、もつ探そう!!ワタシも頑張ります!
by yukari (2008-10-13 10:15) 

てりー

モツ鍋、、美味しそうですねえ。前回出張の博多では水炊きしか食べなかったので、今度トライします!
by てりー (2008-10-13 13:06) 

Tamaki

モツ鍋、美味しいよねぇ。
アタシ、職場の近くのモツ鍋屋でランチに食べたら
午後ののお仕事で軽いヒンシュクを買いました(多分にんにく臭)
ウチの母もそういえば金町でモツ、買ってくるなぁ。仕入先、一緒なのかなぁ?
by Tamaki (2008-10-14 10:00) 

チヨマル

はいはいは~い。食べ行きます!
マイ箸、マイ皿、マイビール持って食べ行きます!!
パン女王さまのモツ鍋。
前々から興味津々でした~♪

by チヨマル (2008-10-14 11:54) 

mei

もつ鍋自体、いただいたことがありません!
煮込みならあるかな。
金曜、厚木のモツ屋いきますけど、焼きです。
by mei (2008-10-14 13:14) 

lilyのママ

もつ鍋大好きです!!
すっかり鍋の季節ですもんね〜〜
鍋大好きっこな私は、楽しい季節がやってきたって感じですw
by lilyのママ (2008-10-14 14:05) 

浜松自宅カフェ

私、モツ好きです&鍋も大好きです。
いつも庭で七輪で焼き肉にしてたけど、モツ鍋と言う手があったか!
お気に入りのモツ屋さんがあるので、今度は鍋にしてみようっと。
おっかー、作ってくれるかな~?
by 浜松自宅カフェ (2008-10-14 20:34) 

きょぴ

突然のコメントですみません。
いつもお邪魔しているBlogのリンクから、こちらのBlogにたどり着きました。
お料理教室も、お菓子教室も、とっても魅力的なのですが、
面識のある方でないとお教室に通うことはできないのでしょうか?
もし可能でしたら、ぜひお邪魔してみたいのですが・・・。
ご連絡手段がこちらのコメントしか見つけることができなくて、
こんな形ですみません☆
うちもダックスを飼っているので、勝手に親近感沸いてます^^

by きょぴ (2008-10-15 19:16) 

hana

◇まさこちゃん
わーいわーい!行く行く~。
オツマミ持ってく~!!

◇yukariさん
川崎のコリアンタウン行けばありそうだよね。
あとは、ピュイサンスの先のお肉屋があやしー。
ラクダくん、毎日ネットで探してるよ(笑)

◇てりーさん
博多は食べたいものが多くて困りますよね。
美味しいお店見つかったらアップお願いします。

◇Tamakiちゃん
昼からモツ鍋?!なんちゅー…。におうよ間違いなく(笑)
仕入先は隣の駅だった気がする。
今度会った時聞いてみて~。

◇チヨちゃん
ねっ!行こう行こう!
オツマミも持ってこうね。

◇meiさん
そかそか、厚木ホルモンは焼きだもんね。
あ、いいな~例のお店ね。
モツ鍋は博多の食べ物だもんね(多分)

◇lilyのママさん
オヒサシブリデス!!
後で伺いまーす。
モツ鍋結構食わず嫌いだったんですけど、
博多から送ってもらったのをおそるおそる食べて、
目からウロコ!大好きになりました!おいしいですよね。

◇浜松自宅カフェさん
「七輪で・・・」のとこに、オットが悶絶しておりました。
土曜日ベランダで、モツは無理かもだけど何か焼きまーす。

◇きょぴさん
はじめまして!ありがとうございます。
ここにアドレスが書けないので…こちらから↓問合せメールが
出せるようになっています。
http://www.food-sommelier.jp/profile/38098.html
お手数をおかけしますが、こちら経由でお願いできますか?

おうちにダックスがいるんですね。
カラーは何ですか?
犬好き、いえ、動物好きな人に悪い人はいないと思ってます。
どうかよろしくお願いします。
by hana (2008-10-16 16:04) 

hana

◇ちゃびままさん ごぶさたしています。
◇じゃすみんさん こんにちは。
◇もとこさん お元気でらっしゃいますか
◇ハム子さん こんにちは。

いつもありがとうございます。うかがえてなくてごめんなさい!
時間を見て遊びに行きます。
by hana (2008-10-16 16:06) 

さえ

白みそモツ鍋美味しそう!! ずいぶん昔にモツ鍋ブームあったよね?
それ以来食べてないかも。。。
うちも鍋はじめました。ほとんどキムチ鍋ですが。 ^^;
by さえ (2008-10-16 21:50) 

hana

◇さえさん
そうそうそう!ずいぶん昔。若かったわ~。
あの頃、私絶対食べない!って思ってたの。
でもわざわざ取り寄せてくれたのを食べる羽目になって、
そしたら全然気持ち悪くなくて、すごくおいしかったの。
それがスタートなのよーん。
ウチも困ったらキムチ鍋。ビールにも合うしねっ♪
by hana (2008-10-17 09:39) 

hana

◇tekemoviesさん
ごぶさたしてます!ありがとうございます。
by hana (2008-10-17 09:40) 

浜松自宅カフェ

> 「七輪で・・・」のとこに、オットが悶絶しておりました。
もし、うちにいらっしゃることがありましたらご馳走しますよ!安いし…(笑)
浜名湖のクルマエビを殻ごと塩焼きにするのも、海老せんべいみたいで
美味しいです。
by 浜松自宅カフェ (2008-10-17 18:14) 

asami

私、昨年蟻月の白モツ(通販)で年越ししたのよ★。
部屋中ニンニク臭がとれなくて悲惨だった。。。
でもその後、自分で真似してみたけれど、
イマヒトツって感じだったなぁ。

hanaさんの恋バナ聞きたい~(笑)♪。
by asami (2008-10-17 23:44) 

hana

◇けいこりん
nice!ありがとう。
あ、予約もありがとうね。また時間があるとき遊んでね~。

◇浜松自宅カフェさん
行きます行きます行きまーす!!!
七輪で…ときたらお酒がなくちゃ。
てことは泊まりで??
むしろ喜んでー!←ご迷惑かけないくらいにしなきゃ…。

◇asamiちゃん
わー自分で食べて部屋のにおいのにんにく感じるって相当だね。
asamiちゃんモツどこで買った?!あ、実家の方か?!
パン女王さまによると、ゆでてないモツじゃなきゃダメだって。
しかもにおわないモツ。

ワタシの恋バナ?!昔すぎて忘れちゃったよー。
ちょっと飲まないとねー…思い出せないよー(笑)
by hana (2008-10-18 01:32) 

ももこ

ナベの旨い季節になりましたねー。
ウチもモツ鍋はお外ゴハンだなぁ。
テールスープのやつ、おいしそーだ!
by ももこ (2008-10-19 23:54) 

hana

◇ももこさん
そうそう。鍋の季節♪
モツ鍋はねー、家中が翌日、翌々日とかまで
においそうだもんね。
お外ゴハンがある意味正解かも~。

白みそもいいけど、また食べるなら私もテールスープでした。
by hana (2008-10-20 00:04) 

寝ぼすけ

もつ鍋〜! 酢もつ〜! 食べたい〜!
柚子胡椒で… っていいですよね♪
思わず ノドがゴクッってなっちゃった(笑)
今度 博多に帰ったら絶対食べるモノ候補にあげとこ♪
by 寝ぼすけ (2008-10-25 15:52) 

hana

◇寝ぼすけさん
すんごい反応してますね!
もしかして博多のヒトだったのですね。
博多はね、行くと食べたいものが多すぎて困る。
もー犯罪!(笑)
by hana (2008-10-26 15:01) 

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